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3. Quique Dacosta

(Edición bilingüe Castellano-Inglés)

GRIJALBO ILUSTRADOS, Marzo 2015

Las creaciones del prestigioso chef Quique Dacosta del año 2012, recogidas en el menú titulado «El Sabor del Mediterráneo», con las que consiguió sus tres estrellas Michelin.
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The culinary creations by the prestigious chef Quique Dacosta in 2012, assembled in the menu «El sabor del Mediterráneo», which made him worthy of three Michelin Stars.

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Sinopsis

Quique Dacosta es uno de los mejores cocineros de nuestro país. En este libro presenta las recetas de sus creaciones de 2012 con las que se erigió merecedor de las tres estrellas Michelin.

Cada plato de Dacosta va acompañado de espectaculares fotografías y de las reflexiones de su creador, que presenta una propuesta de menú poco habitual, contada en seis actos y desarrollada en cincuenta bocados, que en gran parte se comen sin cubiertos.

Las recetas van

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Ficha técnica

  • Título: 3. Quique Dacosta
  • Autor (es): Quique Dacosta
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA: 47.98 €
  • Precio con IVA: 49.90 €
  • Fecha publicación: 03/2015
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: TAPA DURA, 288
  • Medidas: 286 X 287 mm
  • ISBN: 9788416220076
  • EAN: 9788416220076
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Sabores
  • Edad recomendada: Adultos

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