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Más vegetales, menos animales

Una alimentación más saludable y sostenible

5 1 opinión
DEBOLSILLO, Octubre 2016

Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.

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Sinopsis

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.

Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el

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Las opiniones de la comunidad

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  • megustaleer

    Lectura esencial para interesados en una dieta sa

    5
    Kate Estivill24/11/2016
    Buenísimo el libro. Han sido capaces de profundizar en muchos temas relacionados a la nutrición y a la salud y al mismo sintetizar la información en un libro ameno y fácil de leer. Lectura esencial si se tiene curiosidad por la nutrición, si se quiere comer mejor y más sano o si se está buscando comenzar a una dieta basada en plantas.

    Para una reseña más detallada, os invito a leerla en mi web: http://saludvegana.com/lectura-recomendada-mas-vegetales-menos-animales-de-julio-basulto-y-juanjo-caceres/

Ficha técnica

  • Título: Más vegetales, menos animales
  • Autor (es): Julio Basulto / Juanjo Cáceres
  • Traductor:  
  • Sello: DEBOLSILLO
  • Precio sin IVA: 5.78 €
  • Precio con IVA: 6.99 €
  • Fecha publicación: 10/2016
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: E-BOOK EPUB, 0
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788466336987
  • EAN:  
  • Temáticas: Bienestar
  • Colección: Clave
  • Edad recomendada: Adultos

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