Loading...

Pa i salut

Dels grans ancestrals al pa d'avui

GRIJALBO ILUSTRADOS, Mayo 2017

Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa.

Comprar en:

Sinopsis

El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reivindica el contingut nutricional.

A Pa i salut. Dels grans ancestrals al pa d'avui s'hi explica com han canviat els hàbits d'alimentació a Espanya pel que fa al pa, quina quantitat de pa hauríem

... leer más

Ficha técnica

  • Título: Pa i salut
  • Autor (es): Xavier Barriga / María Jesús Callejo
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA: 7.43 €
  • Precio con IVA: 8.99 €
  • Fecha publicación: 05/2017
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: E-BOOK EPUB, 192
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788416895250
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Vivir mejor
  • Edad recomendada: Adultos