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Tartas del mundo

AGUILAR OCIO, Septiembre 2015

Hay tartas tradicionales de algunos países que son mundialmente famosas: la Sacher de Austria, la Selva Negra de Alemania, el New York Cheescake de Estados Unidos... Pero, ¿cuáles son los pasteles clásicos de Suecia, Bolivia o Australia?, ¿se hornean tartas en África?

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Sinopsis

Si lo tuyo es la repostería tradicional, en este recetario darás la vuelta al globo por la ruta más dulce, porque vas a descubrir las tartas clásicas más internacionales del mundo. Cada propuesta representa a la perfección la cultura a la que se asocia, el momento histórico en la que se crea y la evolución en los gustos e ingredientes. Por ello, en este libro no solo se explica de manera clara y detallada la

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Ficha técnica

  • Título: Tartas del mundo
  • Autor (es): Ángela García / Hans Geel
  • Traductor:  
  • Sello: AGUILAR OCIO
  • Precio sin IVA: 7.43 €
  • Precio con IVA: 8.99 €
  • Fecha publicación: 09/2015
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: E-BOOK FIXED LAYOUT 3.0, 176
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788403510708
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Gastronomia.
  • Edad recomendada: Adultos