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Miriam García

Miriam García (Madrid, 1964) es ingeniera química. Tras quince años trabajando en el sector, abandonó la profesión para ejercer como traductora técnica freelance. A raíz de la crisis, se planteó compaginar las traducciones con su auténtica pasión: la cocina, que descubrió cuando empezó su andadura en el mundo del blogging con El Invitado de Invierno. Debido a sus limitaciones alimentarias, como son la diabetes y la intolerancia a la lactosa, a Miriam le interesan especialmente los entresijos dietéticos y nutricionales de las recetas que prepara. Su formación culinaria -prácticamente autodidacta- le ha llevado a impartir cursos temáticos de cocina en escuelas de Madrid, como Alambique y The Box Cooking.

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