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El arte de la cocina francesa

        

DEBATE, Noviembre 2015

Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.

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Sinopsis

Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la cocina francesa, que se convertiría de inmediato en un best seller y años después en un clásico. Su programa de televisión The French Chef fue una revolución

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Ficha técnica

  • Título: El arte de la cocina francesa
  • Autor (es): Julia Child
  • Traductor: CARME GERONES PLANAGUMA
  • Sello: DEBATE
  • Precio sin IVA: 35.48 €
  • Precio con IVA: 36.90 €
  • Fecha publicación: 11/2015
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: TAPA DURA, 864
  • Medidas: 175 X 242 mm
  • ISBN: 9788499922973
  • EAN: 9788499922973
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Debate
  • Edad recomendada: Adultos

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