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ABaC (edición bilingüe)

Cocina en evolución

GRIJALBO ILUSTRADOS, Diciembre 2018

El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.

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Sinopsis

Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuestros sentidos.

Una edición de lujo en la que encontraremos sus recetas más destacadas acompañadas de potentes fotos que captan la esencia de su originalidad.

Adéntrate en las sugerentes sensaciones de sus platos degustación, acompañados

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Ficha técnica

  • Título: ABaC (edición bilingüe)
  • Autor (es): Jordi Cruz
  • Traductor: Sabine Marie Helene Avesque EP. Prouvost
  • Sello: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA: 9.08 €
  • Precio con IVA: 10.99 €
  • Fecha publicación: 12/2018
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: E-BOOK PDF, 304
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788417338817
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Sabores
  • Edad recomendada: Adultos

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