Loading...

Carne

El libro definitivo

GRIJALBO ILUSTRADOS, Octubre 2019

Todo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne.

Comprar en:

¿Quieres recibir recomendaciones de libros sobre esta temática y autor?  ¡Apúntate!

Sinopsis

En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obra de referencia nos presenta información valiosa para resolver todas las dudas antes de comprarla. De la mano de granjeros, carniceros o de algunos de los mejores cocineros, seremos capaces de saber cómo comer menos carne y de la mejor calidad.

Con consejos de expertos para elegir, conservar y cocinar todos los tipos de carne, la obra ofrece más de

... leer más

Ficha técnica

  • Título: Carne
  • Autor (es): Anthony Puharich, Libby Travers
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA: 43.17 €
  • Precio con IVA: 44.90 €
  • Fecha publicación: 10/2019
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: Tapa dura, 512
  • Medidas: 208 X 266 mm
  • ISBN: 9788417752095
  • EAN: 9788417752095
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Sabores
  • Edad recomendada: Adultos

Ficha técnica