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Cocina coreana

La comida más deliciosa es la que se comparte

5 1 opinión
GRIJALBO ILUSTRADOS, Noviembre 2019

Más de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana.

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Sinopsis

** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.
** Ganador del Fortnum & Manson al mejor libro de cocina de 2016.
** Seleccionado para el Premio André Simon al mejor Libro de Cocina de 2015.

Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la mano del chef Jordan Bourke y de la diseñadora coreana Rejina Pyo, dominarás tanto las técnicas e ingredientes clásicos como

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Las opiniones de la comunidad

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  • megustaleer

    una joya imprescindible para todos los amantes d

    5
    David Granado14/07/2020
    Desde que probé un restaurante coreano (hay ya varios en Sevilla) la gastronomía de este país asiático me ha atraído mucho. Y cuando vi este libro no lo dudé. Tenía que ser mío, más cuando comencé a estudiar coreano el año pasado.

    Antes de comenzar tengo que decir que las recetas que trae este libro no están escritas ni por un coreano (al menos no directamente)

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Ficha técnica

  • Título: Cocina coreana
  • Autor (es): Jordan Bourke, Rejina Pyo
  • Traductor: Josefa Cornejo Parriego
  • Sello: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA:9.61 €
  • Precio con IVA: 9.99 €
  • Fecha publicación: 11/2019
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: eBook diseño fijo, 272
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788418007002
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Sabores
  • Edad recomendada: Adultos

Ficha técnica