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Con la cocina no se juega

DEBATE, Octubre 2010

El ideario del chef de moda

Galardonado por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards 2011: Premio Best Book in the World

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Sinopsis

David de Jorge define su trabajo como «pura exaltación de la gula y el jovial disparate» que reivindica «la buena comida sin fantochadas y con buenos ingredientes: el milagro más seguro. Una gastronomía con sentido común que desenmascarará a los egochefs más horteras».

A partir de esta declaración de intenciones, el objetivo de este libro es componer un excepcional menú de infinitos platos que pueden combinarse con libertad absoluta: breves piezas que nos hablan sin

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Ficha técnica

  • Título: Con la cocina no se juega
  • Autor (es): David De Jorge
  • Traductor:  
  • Sello: DEBATE
  • Precio sin IVA:8.64 €
  • Precio con IVA: 8.99 €
  • Fecha publicación: 10/2010
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: eBook, 352
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788483069363
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Cocina
  • Edad recomendada: Adultos

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