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Los Once

Los chefs que abren el camino del futuro

EDICIONES B, Diciembre 2014

Los chefs que abren el camino del futuro:
Albert Adrià, David Muñoz, Angel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncero, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Marcos Morán, Paco Morales.

Con las recetas más importantes de sus carreras.

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Sinopsis

«Los once chefs retratados en el libro se cuentan con lo que cocinan, pero -lo más importante- se cuentan de viva voz.

Los relatos que aquí se presentan son francos. Ellos aparecen como personas que dudan antes que como individuos con superpoderes gastro. Historias potentes, íntimas, reveladoras, en las que el padecimiento y la alegría son dos ingredientes más. Cada uno está por una razón, más allá de la valía, y con una exigencia: que su historia conforme un

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Ficha técnica

  • Título: Los Once
  • Autor (es): Pau Arenós
  • Traductor:  
  • Sello: EDICIONES B
  • Precio sin IVA: 21.63 €
  • Precio con IVA: 22.50 €
  • Fecha publicación: 12/2014
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: TAPA DURA, 264
  • Medidas: 210 X 233 mm
  • ISBN: 9788466655521
  • EAN: 9788466655521
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: No ficción
  • Edad recomendada: Adultos

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