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Maneras de cocinar verduras y hortalizas

GRIJALBO ILUSTRADOS, Febrero 2018

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas.

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Sinopsis

¿Cómo se debe cortar una zanahoria?
¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza?

Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que se merecen. Ha llegado el momento de dejar de tratarlas como una simple guarnición y de que se conviertan en nuestro plato estrella. Este libro no solo te ofrece un recetario amplio y suculento, sino también información práctica acerca de sus valores nutritivos,

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Ficha técnica

  • Título: Maneras de cocinar verduras y hortalizas
  • Autor (es): José Martín Gris, Emma Ros
  • Traductor:  
  • Sello: GRIJALBO ILUSTRADOS
  • Precio sin IVA: 6.60 €
  • Precio con IVA: 7.99 €
  • Fecha publicación: 02/2018
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: E-BOOK EPUB, 256
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788416895694
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Sabores
  • Edad recomendada: Adultos

Ficha técnica