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Nadar con atunes

Y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien

DEBATE, Abril 2021

Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía.

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Sinopsis

Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es así. La gastronomía es así, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimensión.

El escritor y periodista

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Ficha técnica

  • Título: Nadar con atunes
  • Autor (es): Pau Arenós
  • Traductor:  
  • Sello: DEBATE
  • Precio sin IVA:7.68 €
  • Precio con IVA: 7.99 €
  • Fecha publicación: 04/2021
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: eBook, 0
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788418056772
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Cocina
  • Edad recomendada: Adultos

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