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París gourmet (Flash Ensayo)

FLASH, Julio 2017

Una crónica de tres deliciosas experiencias culinarias en París, de la mano del prestigioso crítico gastronómico Pau Arenós.

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Sinopsis

El periodista y escritor Pau Arenós nos narra tres encuentros con París, o mejor dicho, con su élite culinaria, siempre desde una perspectiva íntima, realista y con humor, más allá de lo pretenciosas que pueden ser las crónicas de la alta gastronomía francesa.

El primer capítulo consiste en su experiencia compartiendo mesa con el legendario chef francés Alain Senderens, padre de la nouvelle cuisine, quien se confiesa harto del presuntuoso sistema de estrellas Michelin.

El segundo capítulo

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Ficha técnica

  • Título: París gourmet (Flash Ensayo)
  • Autor (es): Pau Arenós
  • Traductor:  
  • Sello: FLASH
  • Precio sin IVA: 0.82 €
  • Precio con IVA: 0.99 €
  • Fecha publicación: 07/2017
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: E-BOOK EPUB, 20
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788416628261
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Flashback
  • Edad recomendada: Adultos

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