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Picades

El secret de la cuina catalana

ROSA DELS VENTS, Octubre 2020

Les receptes de padrines, mestresses i fondes

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Sinopsis

Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, quatre ametlles i pinyons, uns ramets de farigola i romaní, així com les sardines de la

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Ficha técnica

  • Título: Picades
  • Autor (es): Ramón Parellada
  • Traductor:  
  • Sello: ROSA DELS VENTS
  • Precio sin IVA:8.64 €
  • Precio con IVA: 8.99 €
  • Fecha publicación: 10/2020
  • Idioma: Catalán
  • Formato, páginas: eBook, 232
  • Medidas:   mm
  • ISBN: 9788417909413
  • EAN:  
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Divulgació
  • Edad recomendada: Adultos

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