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Noticia

Las crisis son momentos duros pero también oportunidades para realizar aprendizajes profundos cargados de pensamiento crítico y sistémico, de trabajo colaborativo, de autogestión y de toma de decisiones que nos valdrán mucho más allá de este momento. 

Esta crisis en concreto es una oportunidad enorme para entender la importancia de Cuidar la Vida en la Tierra como aprende Gaia en todos sus viajes y cuánto de ecodependientes e interdependientes somos. 

Entre todas, podemos conseguir superar cualquier reto y para este, hay que quedarse en casa, cosa que no nos gusta a la mayoría, pero con lo que ganamos todas. #yomequedoencasa. Mirémoslo entonces como otra oportunidad para explorar espacios y tiempos que a veces no logramos atender en esta vida tan ajetreada. 

Habilidades para la vida: 

Gaia te invita a utilizar este tiempo para capacitarte para la vida. Hay muchas habilidades básicas que es el momento de ponerlas en marcha.

  • Limpiar la casa puede ser divertido ¡haz un jabón ecológico sencillo para ello!
  • Haz una lista de frutas y verduras ¿Son de temporada? ¿De dónde vienen?
  • Es la época de siembra ¡Planta algunas semillas y las verás crecer!
  • Hay muchas recetas para aprender ¡Empieza por el pan!
  • Y los amigos alados como gorrión ¿Les quieres hacer un comedero?
  • La compra siempre sin plásticos ¡Recicla una camiseta y hazte tu bolsa!

(siempre acompañado de una persona adulta): 

  • Multiusos: Dilución al 25% de vinagre + aceite esencial (el que más te guste) (no para mármol)
  • Baño-Wc: 1 taza de bicarbonato + 1 taza de ácido cítrico + 10 gotas aceite esencial (limón) + un poquito de agua hasta que quede como una masa.  Meterlo en un molde de cubitos de hielo. ¡Desmoldar y usar!

¡Consíguelas cuanto más cerquita mejor¡ Del huerto a la mesa. Mira en tu nevera cuales tienes, dibújalas, averigüa más sobre ellas...

Abril es un mes estupendo para los semilleros, se pueden hacer de los cultivos de primavera y verano ya que en la mayor parte del territorio ya ha pasado el riesgo de heladas.

¡Puedes hacérselo llegar a quien no tiene!

 PASO A PASO

  • Mezclamos en un bol todos los ingredientes. Iniciamos con la harina y la sal. Poco a poco vamos agregando el agua para que se vaya integrando. La levadura fresca la incorporaremos unos minutos antes de terminar el amasado. La masa estará lista cuando se despegue fácilmente.
  • Formamos una bola y la dejamos reposar en un lugar cálido durante 30 minutos con un paño húmedo por encima.
  • Después cortamos porciones de 120 gramos y las dejamos reposar otros 15 minutos encima de la mesa con un paño húmedo por encima.
  • Le hacemos la forma comenzando por aplastar cada bolita en la mesa y haciendo un rectángulo. Doblamos los dos extremos hacia el centro y luego por la mitad, aplastamos bien y le hacemos forma de barrita. Las ponemos separadas sobre un trapito de algodón o lino con un poco de harina debajo. Las dejamos reposar 90 min con el paño húmedo encima.
  • Preparamos el horno a 200º y  consiguiendo un poco de vapor para ayudar a la cocción. Introducimos un cazo con un poco de agua y unos trapos mojados. 
  • Cuando haya doblado su volumen el pan está listo para el horno. Metemos rápidamente las barritas (que no se escape el vapor), haciendo unos cortes en su superficie y espolvoreando algo de harina si las queremos decorar. 
  • A 200º durante 15-18 minutos de calora arriba y abajo según el horno estarán listas. Sácalas del horno y aguanta un poco hasta que se puedan comer. ¡Buen apetito!

Lo más fácil es reutilizando una botella o un tetra-brick. 

  • Tendrás que cortar algunos orificios dejando unos centrímetros desde la parte inferior. 
  • Atraviesa algún palo para que puedan posarse
  • Llena de semillas (pipas, sésamo, avena?) el envase
  • Cuélgalo con una cuerda en el exterior de tu casa
  • Espera a ver si se acercan y fíjate en los picos, colores de sus plumas, en sus pequeñas garras...

  • Coge una camiseta vieja
  • Píntala a tu gusto
  • Recorta en tiras la parte de abajo de la camiseta y trenza o anuda las tiras para que no se caiga lo que lleves
  • Recorta las mangas y haz más grande el cuello, te servirá de colgante para llevarla. Puedes ver un modelo en @saldanabuenache

 

 Si quieres saber más sobre el libro, puedes seguir este link

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